poniedziałek, 21 kwietnia 2014



SKŁADNIKI:
3 jajka
4-5 suszonych grzybków
majonez
sól, pieprz


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Grzybki moczyć w wodzie całą noc, a następnie ugotować je do miękkości. Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Jajka przeciąć na 2/3 wysokości i wyjąć żółtka. Grzybki odcisnąć z wody i drobno posiekać a w wywarze zanurzyć mniejszą część białka i moczyć do chwili aż nabiorą brązowego koloru. Posiekane grzybki połączyć z żółtkami i majonezem, wymieszać, posolić i popieprzyć do smaku. Farszem nadziewać tę większą część białka oraz zafarbowane kapelusze, które nałożyć na nafaszerowane jajko, tak aby powstały grzybki.

0 komentarze:

Prześlij komentarz