sobota, 12 października 2013



SKŁADNIKI:
 1 kilogram twardych gruszek
 1 szklanka wody
 3/4 szklanki octu 10 %
 1/2 kg cukru
 4-5 goździki
 1 łyżeczka płaska cynamonu





SPOSÓB WYKONANIA:
Gruszki obrać, podzielić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne. Z pozostałych składników ugotować zalewę, włożyć gruszki i gotować ok 10 min. Gruszki wkładać do wyparzonych słoików, uzupełnić zalewą i zaraz zakręcić. Pasteryzować ok 15 min.

2 komentarze: