Składniki:
- 2 kg cukini
- 4 czerwone papryki
- 40 dkg cebuli
- 8 ząbków czosnku
- 3 łyżeczki pieprzu
- 2 szklanki oleju
- 1 kg pomidorów
- 4 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki chili
- 2 łyżeczki curry
Sposób wykonania:
Warzywa umyć, z cukinii usunąć nasiona, miąższ zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i pomidory pokroić w małą kostkę, cebulę i czosnek posiekać. Przygotowane warzywa przełożyć do garnka, zalać olejem, jedną szklanką wody, dodać przyprawy, wymieszać i gotować na małym ogniu 25 minut. Przełożyć do słoików i pasteryzować 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz