Gruszki w occie

SKŁADNIKI:

 1 kilogram twardych gruszek

 1 szklanka wody

 3/4 szklanki octu 10 %

 1/2 kg cukru

 4-5 goździki

 1 łyżeczka płaska cynamonu

SPOSÓB WYKONANIA:

Gruszki obrać, podzielić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne. Z pozostałych składników ugotować zalewę, włożyć gruszki i gotować ok 10 min. Gruszki wkładać do wyparzonych słoików, uzupełnić zalewą i zaraz zakręcić. Pasteryzować ok 15 min.