Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2015

Babka piaskowa

Obraz
SKŁADNIKI:
5 jajek
1 szklanka drobnego cukru
1¾ szklanki mąki ziemniaczanej
200 g masła
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
aromat zapachowy np. waniliowy



SPOSÓB WYKONANIA:Jajka ubić na puszystą masę. Dodawać po łyżce cukru ciągle miksując. Masa powinna podwoić swoją objętość. Mąkę ziemniaczaną wraz z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko i dodawać po trochę do masy. Następnie wlać aromat waniliowy. Masło roztopić w garnku i wrzące wlać do masy. Wszystko dobrze wymieszać. Formę na babki wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Ciasto piec w temperaturze 160 stopni przez pierwsze 30 minut, a następnie w 170 stopniach przez 20-30 minut do tzw. suchego patyczka. Po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem.

Mięso mielone z jajkiem

Obraz
SKŁADNIKI:
1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
czerstwa bułka
1 jajko
szczypiorek
bułka tarta
sól
pieprz

dodatkowo jajka na wierzch




SPOSÓB WYKONANIA:Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Do mięsa wbić jajko, dodać przyprawy i bułkę, wszystko razem wymieszać. Z mięsa uformować kotlety, w każdym z nim zrobić wgłębienie na jajko. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i podsmażyć z obydwóch stron. Podsmażone kotlety przełożyć na blachę wyłożoną folią aluminiową. W zagłębienie włożyć żółtko z jajka i piec ok 20 minut w temperaturze ok 180. Gotowe kotlety posypać można szczypiorkiem.


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Wszystkie przepisy są na Petitchef PL