Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2014

Sałatka śledziowo - buraczana

Obraz
SKŁADNIKI:
2 płaty śledziowe z marynaty octowej
2 ziemniaki
1 jabłko
1/2 puszki groszku konserwowego
2 ogórki kiszone
4-5 małych buraczków
1 cebula
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz, cukier, ocet
oliwa z oliwek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki



SPOSÓB WYKONANIA:Buraczki i ziemniaki ugotować w mundurkach, w osolonej wodzie, gdy przestygną obrać. Buraczki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a ziemniaki pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę dodać do buraczków i doprawić solą, pieprzem, cukrem, octem i oliwą z oliwek do smaku. Jabłko obrać i pokroić w kostkę, ogórek kiszony również pokroić w kostkę. Śledzie pokroić w cienkie paski. Ziemniaki, ogórek, jabłko, odsączony groszek, śledzie oraz natkę pietruszki włożyć do miski i wymieszać. Majonez połączyć z jogurtem doprawić pieprzem i wlać do miski ze składnikami sałatki śledziowej, wymieszać. W półmisku układać na przemian buraczki i sałatkę śledziową.

Pierniczki świąteczne

Obraz
Pierniczki goszczą na stołach w Święta Bożego Narodzenia. Przepisów na nie można znaleźć wiele, większość tak naprawdę nie różni się dużo, jedni dodają kakao inni nie. Należy pamiętać aby upiec je z wyprzedzeniem, bo pierniczki muszą trochę poleżeć. Miód powoduje że robią się twarde. Aby szybciej zmiękły można dodać do pudełka ćwiartkę jabłka. Pierniczki będą pobierały wilgoć od jabłka. Po kilku dniach powinny być już dobre do jedzenia.


SKŁADNIKI:
450 g mąki
150 g miodu np lipowego (pół szklanki)
200 g cukru pudru
100 g masła
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
przyprawa do piernika



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Masło i miód rozpuszczamy w garnku. Dodajemy przyprawę do piernika (ja dodałam przyprawę Kamisa, pierniczki wychodzą ładne brązowe i nie trzeba dodawać już kakao) i mieszamy lekko podgrzewając ale nie gotować. Do miski przesiać mąkę, dodać sodę oraz sól. Następnie wlać ostudzony miód z masłem, dodać jajko i cukier puder. Zagnieść ciasto aż będzie gładkie. Przygotowane c…
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Wszystkie przepisy są na Petitchef PL